ГЛАВНАЯ >> Питание

Организация питания в образовательной организации

Организация питания в ДОУ                                                                                          

Здоровье детей невозможно обеспечить без рационального питания, которое является необходимым условием их гармоничного роста, физического и нервно-психического развития, устойчивости к действию инфекций и других неблагоприятных факторов внешней среды. Кроме того, правильно организованное питание формирует у детей культурно-гигиенические навыки, полезные привычки, так называемое рациональное пищевое поведение, закладывает основы культуры питания.

Соблюдение правильного питания важно во все возрастные периоды, однако в дошкольном возрасте роль питания особенно велика. Это обусловлено рядом причин. Детский организм отличается бурным ростом и развитием: происходит формирование и становление структуры многих органов и систем, совершенствуются их функции, интенсивно идет созревание головного мозга и развитие высшей нервной деятельности.

С 1 января 2021 года вступили в силу новые санитарные требования к организации общественного питания Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27.10.2020 № 32  утверждены санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения».

Новые санитарные правила к организации общественного питания приняты в рамках реализации поставленной Президентом Российской Федерации цели сохранения здоровья нации, определенной Указом от 07.05.2018 № 204 «О национальных целях и стратегических задачах развития Российской Федерации на период до 2024 года» и федеральным проектом «Формирование системы мотивации граждан к здоровому образу жизни, включая здоровое питание и отказ от вредных привычек» национального проекта «Демография», а также поручений Президента Российской Федерации и Правительства Российской Федерации предусматривающих установление с 1 января 2021 года актуализированных обязательных требований.

Основные принципы организации питания в ДОУ 

В МКДОУ "Детский сад №29" соблюдаются принципы рационального, сбалансированного питания детей раннего и дошкольного возраста. Питание осуществляется в соответствии с  примерным Десятидневным меню (от 1-го года до 3-х лет)( от 3-х до 7-и лет), разработанным на основе физиологических потребностей в пищевых веществах и норм питания детей дошкольного возраста, согласованным и утвержденным Роспотребнадзором, на основании которого составляется рабочее  ежедневное меню

Объем пищи и выход блюд соответствуют возрасту детей. В рационе присутствуют свежие фрукты, овощи, соки, кисломолочные продукты. Основанием для приготовления блюд являются оформленные технологические карты (на основании действующих сборников технологических нормативов).
 

Информация о наличии диетического меню

 

 

 

Диетическое меню в образовательной организации отсутствует. В 2024-2025 учебном году в МКДОУ "Детский сад №29", детей нуждающихся в диетическом питании - нет.

Информация о поставщиках продуктов питания в ДОУ 

Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в детский сад осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. Продукция поступает в таре производителя (поставщика). Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) хранятся до окончания реализации продукции. Входной контроль поступающих продуктов осуществляется кладовщиком. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок, который хранится в течение года. Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки.

Список поставщиков продуктов питания на 2024 год МКДОУ "Детский сад №29"   

Готовая пища выдается только после снятия пробы и соответствующей записи в журнале бракеража готовой кулинарной продукции. Организация питания постоянно находится под контролем администрации.

График

выдачи питания на 2024-2025 учебный год

Группа

Завтрак

Второй завтрак

Обед

Полдник

  Ясельная группа

08.15

10.00

11.25

15.15

Первая  "А" младшая

08.20

10.05

11.30

15.15

  Первая  "Б" младшая

08.20 10.05 11.30 15.15

  Вторая  младшая

08.25 10.05 11.30 15.15

Средняя

08.30

10.10

11.45

15.20

Старшая «А»

08.35

10.15

12.15

15.25

Старшая «Б»

08.35

10.15

12.15

15.25

Подготовительная«А»

08.40

10.20

12.30

15.30

Подготовительная«Б»

08.40

10.20

12.30

15.30

Контроль за фактическим питанием и санитарно-гигиеническим состоянием пищеблока осуществляется  руководителем ДОУ и медицинской сестрой.

АКТ приемки пищеблока (кухни) на готовность к новому 2024/2025 учебному году

АКТ приемки пищеблока (кухни) на готовность к новому 2023/2024 учебному году

 

Анализ организации питания воспитанников в МКДОУ "Детский сад №29" г.о.Нальчик (2023-2024 учебный год)

Анализ организации питания воспитанников в МКДОУ "Детский сад №29" г.о.Нальчик (2022-2023 учебный год)

Анализ организации питания воспитанников в МКДОУ "Детский сад №29" г.о.Нальчик (2021-2022 учебный год)

Анализ организации питания воспитанников в МКДОУ "Детский сад №29" г.о.Нальчик (2020-2021 учебный год)

 
   
   
       

В детском саду питание организовано в групповых помещениях.

 В ДОУ организован питьевой режим с использованием кипяченой питьевой воды.  График выдачи и замены кипяченой воды

 

 

 Программу по формированию культуры здорового питания воспитанников "Разговор о питании" на 2023-2025 учебный год мы решили начать с воспитанниками старших групп детского сада. Обучение по программе проводится в форме игры, что позволяет проявить ребятам свою активность. Программа предполагает активное вовлечение в работу родителей. Для этого организованы тематические беседы, собрания, анкеты, наглядная агитация здорового образа жизни.

Данная программа позволит познакомиться с полезными продуктами, преодолеть трудности в организации правильного питания детей дошкольного возраста.

Телефон горячей линии по вопросам организации питания

Телефон горячей линии по вопросам организации питания в ДОУ: 8 (8662) 91-14-82.

Телефон горячей линии по вопросам организации горячего питания министерства просвещения Российской Федерации: 8-800-200-91-85

Телефон горячей линии по вопросам организации горячего питания Общероссийского Народного Фронта: 8-800-200-34-11

Ссылка на портал Госуслуги: Сообщение в ведомство (gosuslugi.ru)

 Ссылка

 

 

АКТЫ оперативной проверки организации и качества питания в МКДОУ " Детский сад №29"

АКТЫ проверок комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
28.11.2024 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
28.10.2024 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
27.09.2024 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
19.08.2024 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
30.07.2024 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
27.06.2024 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
27.05.2024 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
26.04.2024 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
27.03.2024 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
27.02.2024 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
27.01.2024 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
27.12.2023 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29
28.11.2023 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
27.10.2023 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
28.09.2023 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29" 28.09.2023г.
29.06.2023 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
30.05.2023 
29.03.2023 Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
28.04.2023 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
29.03.2023 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
27.02.2023 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
27.01.2023 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
28.12.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
23.11.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
23.11.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29" от "23" июня 2021г.
18.11.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
28.09.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
05.08.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29" от "05" августа 2021г.
26.05.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
25.04.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
24.03.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
25.02.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
25.01.2022 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
24.12.2021 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
30.11.2021 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
26.10.2021 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
30.09.2021 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
05.08.2021 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
21.07.2021 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
23.06.2021 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
28.04.2021 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
30.03.2021 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29"
15.02.2021 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29" от "15" февраля 2021г.
18.01.2021 
Акт проверки комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников МКДОУ "Детский сад №29" от "18" января 2021г.

АКТЫ снятия остатков продуктов питания на продуктовом складе МКДОУ «Детский сад №29»

Анализ анкетирования родителей по организации питания в МКДОУ "Детский сад №29"

Положения

Постановления
21.11.2024 
ПОСТАНОВЛЕНИЕ Местной администрации городского округа Нальчик №2483 от 21.11.2024г. О внесении изменений в Порядк взимания и использования родительской платы за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Нальчик, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования.
27.03.2024 
ПОСТАНОВЛЕНИЕ №624 от 27.03.2024 О внесении изменений в постановление Местной администрации городского округа Нальчик от 29 декабря 2018 года №2491 «Об утверждении Порядка взимания и использования родительской платы за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Нальчик, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования»
26.01.2024 
ПОСТАНОВЛЕНИЕ №103 от 26.01.2024 О внесении изменений в постановление Местной администрации городского округа Нальчик от 29 декабря 2018 года №2491 «Об утверждении Порядка взимания и использования родительской платы за присмотр и уход за ребенком в муниципальных образовательных учреждениях городского округа Нальчик, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования»
30.12.2023 
ПОСТАНОВЛЕНИЕ Правительства Кабардино-Балкарской Республики от 22.12.2023 № 278-ПП "Об установлении максимального размера родительской платы за присмотр и уход за детьми в государственных и муниципальных образовательных организациях, реализующих образовательную программу дошкольного образования в Кабардино-Балкарской Республике, на 2024 год"
16.01.2023 
ПОСТАНОВЛЕНИЕ №27 от 12 января 2023 г. О внесении изменений в Порядок взимания и использования родительской платы
27.10.2022 
Постановление № 2053 от 27 октября 2022 г. О внесении изменений в Порядок взимания и использования родительской платы 27.10.2022г.
19.10.2022 
Постановление № 1977 от 19 октября 2022г. О внесении изменений в постановление Местной администрации городского округа Нальчик от 29 декабря 2018 года №2491" 19.10.2022г.
28.01.2022 
Постановление №139 от 28.01.2022 г. О внесении изменений в постановление Местной администрации городского округа Нальчик от 29.12.2018 г. №2491 28.01.2022г.
27.10.2020 
Постановление Главного государственного санитарного врача РФ от 27.10.2020 № 32 "Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-2О "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения".
18.12.2018 
ПОСТАНОВЛЕНИЕ № 2491 от 29 декабря 2018 года Об утверждении порядка взимания и использования родительской платы за присмотр и уход за ребенком в муниципальных казенных образовательных учреждениях городского округа Нальчик, реализующих основную общеобразовательную программу дошкольного образования

Приказы
06.11.2024 
Приказ о создании комиссии для проведения внутренней экспертизы качества поставляемых продуктов питания и соблюдения сроков поставки в МКДОУ "Детский сад №29"
02.09.2024 
Приказ об организации питании на 2024-2025 учебный год в МКДОУ "Детский сад №29"
02.09.2024 
Приказ об утверждении с 02.09.2024г. "Примерного десятидневного меню в МКДОУ "Детский сад №29" на период с 02.09.2024г. по 31.08.2025г.
02.09.2024 
Приказ об организации питьевого режима на 2024-2025 учебный год в МКДОУ "Детский сад №29"
02.09.2024 
Приказ о создании комиссии по изучению вопросов организации питания в 2024-2025 учебном году в МКДОУ "Детский сад №29"
02.09.2024 
Приказ о создании бракеражной комиссии на 2024-2025 учебный год в МКДОУ "Детский сад №29"
02.09.2024 
Приказ о создании комиссии по родительскому контролю за организацией питания воспитанников на 2024-2025 учебный год в МКДОУ "Детский сад №29"
08.07.2024 
Приказ об утверждении с 10.06.2024 года нового "Примерного десятидневного меню в МКДОУ "Детский сад №29" на период с 08.07.2024 по 31.08.2024 учебный год
05.10.2023 
Приказ об организации питьевого режима на 2023-2024 учебный год в МКДОУ "Детский сад №29"
04.09.2023 
Приказ об утверждении с 04.09.2023 года нового "Примерного десятидневного меню в МКДОУ "Детский сад №29" на 2023-2024 учебный год"
04.09.2023 
Приказ об организации питания на 2023-2024 учебный год в МКДОУ "Детский сад №29"
25.05.2023 
Приказ № 23-О Об утверждении с 26.05.2023г. нового "Примерного десятидневного меню в МКДОУ "Детский сад №29" на 2022-2023 учебный год."
25.01.2023 
Приказ №8-О о создании комиссии для проведения внутренней экспертизы качества поставляемых продуктов питания и соблюдения сроков поставки в МКДОУ "Детский сад №29"
14.11.2022 
Приказ №125/1-О о внесении изменений в приказ №88-О от 31.08..2022 года "Об организации питания на 2022-2023 учебный год"
25.10.2022 
Приказ №118/3 -О О создании комиссии по сезонному изменению "Примерного 10-ти дневного меню в МКДОУ "Детский сад №29" с 14.11.2022г."
31.08.2022 
ПРиказ №88-О об организации питания на 2022-2023учебный год в МКДОУ "Детский сад №29"
30.05.2022 
Приказ №50-О об организации питания воспитанников в летний оздоровительный период в МКДОУ "Детский сад №29" (июнь 2022г.)
30.08.2021 
Приказ 41/1-О об организации питьевого режима на 2021-2022 учебный год в МКДОУ "Детский сад №29".
30.08.2021 
Приказ №41-О об организации питания на 2021-2022учебный год в МКДОУ "Детский сад №29".
28.05.2021 
Приказ№19/1-О об организации питания воспитанников в летний оздоровительный период в МКДОУ "Детский сад №29". (июнь 2021г.)
22.03.2021 
Приказ №1-О о проведении оперативной проверки по организации питания в МКДОУ" Детский сад № 29".
30.12.2020 
Лист ознакомления сотрудников МКДОУ «Детский сад №29» с «Примерным 10-ти дневным меню» утвержденным 30.12.2020г. Приказ №55-0 от 30.12.2020г.
30.12.2020 
Приказ №52-О об утверждении "Положения об организации питания в МКДОУ "Детский сад 29".
30.12.2020 
Приказ №55-О об утверждении нового "Примерного 10-ти дневного меню в МКДОУ "Детский сад №29".
31.08.2020 
Приказ №37-О о создании бракеражной комиссии на 2020-2021 учебный год в МКДОУ "Детский сад №29".

Примерное десятидневное меню МКДОУ "Детский сад №29"





Данный сайт использует сервис веб-аналитики Яндекс.Метрика с помощью технологии «cookie». Это позволяет анализировать взаимодействие посетителей с сайтом и делать его лучше. Продолжая пользоваться данным сайтом, вы соглашаетесь с использованием файлов cookie.
Решаем вместе
Не можете записать ребёнка в сад? Хотите рассказать о воспитателях? Знаете, как улучшить питание и занятия?
 
Панель управления